过去,煮咖啡需要把水壶放在水壶上,然后拧开一罐红山咖啡。然而,时代变了,现在有很多商店在卖磨碎啤酒,这让我们变得更特别了。
根据英敏特的数据,咖啡机的销量有所增加,目前约有五分之一的家庭拥有咖啡机。无论您是即将成为这些家庭中的一员,还是想要更换现有的机器,这篇文章都适合您。以下是一些选择,以及你应该支付多少钱。
咖啡机的选择
煮咖啡的方法比你想象的要多。下面是一些主要的选择。
过滤咖啡机
把冷水放在机器的顶部,用加热元件加热,然后水通过咖啡篮滴到下面的罐子里。热板是用来保暖的。你可以用任何磨碎的咖啡。
豆荚或胶囊咖啡机
咖啡是预先包装好的胶囊,放入咖啡机。如果你想把热水倒进杯子里,按一个按钮,这个按钮上的豆荚就被刺穿了。它们很容易清洗,但你的机器制造商限制了你可以使用的豆荚或胶囊的类型。
磨好的咖啡粉通常插在水腔的上方。一旦水沸腾了,它就会通过咖啡管上下移动,回到下面的隔间里。你可以选择电动版,也可以选择带有加热元件的止动版。检查这些把机器放出来。
Pump Espresso咖啡机
这是一种恒温控制的锅炉,用于将水加热到咖啡的最佳温度。温度在85度到92度之间。
当水达到这个温度时,它就会以合适的压力流过咖啡粉。通常还包括一个蒸牛奶的工具,这样就可以用来煮卡布奇诺和拿铁了。
滴咖啡
滴滤咖啡机是一种比较传统的咖啡机。它本质上是一种过滤法或倒灌法。这种形式的咖啡酿造在20世纪70年代非常流行,取代了过滤器作为制作咖啡的方式。的最好的滴滤咖啡机机器的结果是平滑的混合,是一个考虑。
Bean-to-cup
这种类型的机器研磨咖啡豆,然后让热水流过咖啡豆,然后再分配饮料。它基本上是一个内置研磨机的泵式咖啡机。
其他的考虑
对于那些想要一台没有集成研磨机的机器而又想使用豆子的人来说,有一个主要的考虑因素。制作高品质咖啡的关键在于正确的研磨。
如果有什么设备你需要花更多的钱,那就是研磨机,因为精确和一致的研磨将帮助你获得最佳的液体提取。”
有很多磨床类型Dualit 75015售价61.99英镑,带有O’gormans, KitchenAid Artisan Burr带有of Stur售价149.95英镑,但消费者评价良好。
奶油是浓缩咖啡上的泡沫,是一杯好咖啡的主要指标之一。刚烤好的咖啡能产生最好的奶油。为了做到这一点,你需要一种高品质的混合咖啡。
确保机器设置正确的倒水时间(大约18到24秒)和正确的水压。这里有更多关于如何制作完美浓缩咖啡的细节。