钱能买到的最好的真空烹调机~

这是给谁的

家用真空烹饪锅主要是为美食爱好者和喜欢尝试新技术和食谱的实验厨师准备的。真空烹饪法需要使用工具，比如我们在这里测试的浸入式循环器，来加热水，并将其保持在设定的温度。然后你把食物密封起来——最好是在真空中——然后把它一次浸泡在热水中几个小时，直到整个食物达到均匀的温度。结果呢?牛排要全熟半熟(中间没有冷的，生的，外面也没有煮过头的)，鸡肉要嫩到你甚至不需要刀，鸡蛋要像蛋奶沙司一样。在大多数情况下，实现这一点很容易。